Aprenda a fazer uma receita vegana saborosa!

<p style="text-align: justify;">Veganismo&nbsp;&eacute; um conjunto de pr&aacute;ticas &eacute;ticas que giram em torno dos direitos dos animais. O&nbsp;vegano&nbsp;n&atilde;o consome o que envolva a explora&ccedil;&atilde;o do animal pelo homem, seja como alimento, entre outros requisitos. J&aacute; o vegetariano se alimenta basicamente de gr&atilde;os, sementes, vegetais, cereais e frutas com ou sem o uso de lactic&iacute;nios e ovos. Eles excluem tamb&eacute;m o consumo de todos os tipos de carnes.</p>
<p style="text-align: justify;">Para adeptos dessas pr&aacute;ticas, o restaurante Rosas Cozinha e Sentimento sempre prepara pratos nutritivos e saborosos em seu card&aacute;pio. Pensando nos veganos e vegetarianos, o chef Pedro Ernesto, respons&aacute;vel pelo card&aacute;pio do restaurante, ensina uma receita f&aacute;cil e deliciosa!</p>
<p style="text-align: left;"><strong>Bob&oacute; de soja</strong></p>
<p style="text-align: left;"><strong>Ingredientes</strong></p>
<ul>
<li style="text-align: left;">200 gramas de soja</li>
<li style="text-align: left;">1/2 piment&atilde;o amarelo em cubos</li>
<li style="text-align: left;">1/2 piment&atilde;o vermelho em cubo</li>
<li style="text-align: left;">2 colheres de cebolinha picada</li>
<li style="text-align: left;">2 colheres de coentro picado</li>
<li style="text-align: left;">1 tomate picado sem pele e sem semente</li>
<li style="text-align: left;">3 colheres de azeite de dend&ecirc;</li>
<li style="text-align: left;">3 dentes de alho picado1/2 cebola m&eacute;dica picada</li>
<li style="text-align: left;">150 gramas de pur&ecirc; de mandioca</li>
<li style="text-align: left;">300 ml de leite de coco</li>
<li style="text-align: left;">Sal e pimenta de cheiro a gosto</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;"><strong>Modo de preparo</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Deixe a soja de molho por 6 horas, depois a escorra e cozinhe em &aacute;gua com um pouco de sal por 30 minutos.<br />Em uma frigideira, aque&ccedil;a o azeite de dend&ecirc; e doure o alho e cebola, acrescente os piment&otilde;es mais o tomate, refogar por 5 minutos e acrescente o leite de coco mais&nbsp;o pur&ecirc; de mandioca.<br />Por &uacute;ltimo, acrescente a soja e cozinhe por 5 minutos. Adicione cebolinha, coentro sal e pimenta a gosto. Sirva quente. Rende 4 por&ccedil;&otilde;es.</p>
<p style="text-align: justify;"><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/Dicas%20saudav%C3%A9is%20e%20veganas%20-%20o%20Bob%C3%B3%20de%20Soja%20pode%20ser%20servido%20com%20salada%20tropical%2C%20arroz%20branco%20e%20suco%20verde%20(2).jpg" alt="" width="343" height="373" /></p>
<p style="text-align: center;">O Bob&oacute; de Soja pode ser servido com salada tropical, arroz branco e suco verde</p>