Veja receitas para te inspirar na ceia de natal

<p style="text-align: justify;">Dezembro &eacute; um dos meses mais gastron&ocirc;micos do ano, em que as fam&iacute;lias geralmente se unem em volta da mesa para se deliciar com pratos especiais e celebrar a vida.</p>
<p style="text-align: justify;">&Eacute; com esse esp&iacute;rito natalino que a equipe da Zelo selecionou algumas receitas para te inspirar na hora de elaborar o card&aacute;pio dessa noite especial. Confira!</p>
<h2><span style="color: #ff0000;">Entrada</span></h2>
<p><strong>Verrine de Frutas Secas e C&iacute;tricas</strong></p>
<p style="text-align: right;"><em><span style="color: #999999;">* Por Daniel Valay, do resort Royal Palm Plaza</span></em></p>
<p style="background: white; text-align: left;"><span style="color: #808080;"><em><span style="font-size: 10.5pt; font-family: Arial, sans-serif;"><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/unnamed.png" alt="(Foto: Divulga&ccedil;&atilde;o)" width="735" height="522" /></span></em></span></p>
<p><strong>Ingredientes</strong>:<br /> 100 grs. de cada gr&atilde;o cozido (gr&atilde;o de bico/ trigo/ arroz selvagem / s&ecirc;mola para couscous)<br /> 04 unidades de damasco seco picado<br /> 04 unidades de t&acirc;mara picada<br /> 01 colher de sopa de passas<br /> 04 unidades de ameixa seca picada<br /> 1/2 Pimenta dedo de mo&ccedil;a sem semente picada<br /> Gomos de 01 laranja<br /> Gomos de 01 lima da P&eacute;rsia<br /> Gomos de 01 lim&atilde;o Tahiti<br /> Gomos de 01 Grapefruit<br /> Azeite de oliva<br /> Aceto Bals&acirc;mico<br /> Mix de brotos /ervas<br /> Flor de Sal</p>
<p><strong>Modo de preparo:</strong><strong><br /> </strong>Cortar os gomos em peda&ccedil;os;<br /> Misturar todos os ingredientes em um bowl e temperar com o azeite e flor de sal.</p>
<p><strong>Finaliza&ccedil;&atilde;o:<br /></strong>Montar numa ta&ccedil;a ou mini lou&ccedil;a iniciando com os brotos, aceto bals&acirc;mico e depois os gr&atilde;os. Decorar com brotos, regar com um fio de azeite e&nbsp;flor de sal.&nbsp;</p>
<h2><span style="color: #ff0000;">Prato Principal</span></h2>
<h5><strong>Peru ao perfume de ervas frescas e lim&atilde;o siciliano</strong></h5>
<p style="text-align: right;"><span style="color: #999999;"><em>* Por Sadia</em></span></p>
<p style="text-align: left;"><span style="color: #999999;"><em><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/peru%20foto%20-%20sadia.jpg" alt="(Foto: Divulga&ccedil;&atilde;o)" width="640" height="545" /></em></span></p>
<p><strong>Ingredientes:</strong><br />1 Peru de 5,5kg<br />1 colher de sobremesa de alecrim picado<br />1 colher de sopa de tomilho picado<br />1 colher de sopa de manjeric&atilde;o picado<br />1 colher de sobremesa de salvia picada<br />2 dentes de alho picados finamente<br />3 lim&otilde;es sicilianos<br />100g de margarina<br />Pimenta do reino mo&iacute;da na hora</p>
<p><strong>Modo de preparo<br /></strong>Em uma tigela misture a margarina, o alho picado, todas as ervas picadas, raspas de 1 lim&atilde;o siciliano e seu sumo, e a pimenta do reino mo&iacute;da na hora;<br />Misture bem todos os ingredientes, delicadamente com as m&atilde;os, espalhe esta mistura sob a pele do peru, besuntando toda a ave;<br />Recheie a cavidade do peru com metade de um lim&atilde;o siciliano, o restante das ervas que n&atilde;o foram picadas e 3 dentes de alho, costure a cavidade;<br />Fa&ccedil;a raspas da casca do &uacute;ltimo lim&atilde;o e reserve;<br />Fatie o limo em rodelas, alguns ramos de ervas e coloque no fundo da assadeira.&nbsp; Coloque o peru Sadia sobre a cama de lim&atilde;o e ervas e leve ao forno conforme instru&ccedil;&otilde;es da embalagem;<br />Quando o Peru estiver pronto, use o fundo da assadeira para fazer o molho;<br />Despeje o fundo da assadeira em uma panela, leve ao fogo alto at&eacute; levantar fervura e engrosse o molho com uma colher de sobremesa de amido de milho. Ajuste os temperos e sirva imediatamente.</p>
<h2><span style="color: #ff0000;">Prato Principal&nbsp;</span></h2>
<h5><span style="color: #000000;">Cordeiro Natalino</span></h5>
<p style="text-align: right;"><em><span style="color: #999999;">* Por Guto&nbsp;Quir&oacute;s do Quir&oacute;s Gourmet</span></em></p>
<p style="text-align: center;"><em><span style="color: #999999;"><img src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/unnamed.jpg" alt="(Foto: Divulga&ccedil;&atilde;o)" width="800" height="533" /></span></em></p>
<p><strong>Ingredientes &agrave; gosto</strong><br /> Saqu&ecirc;<br /> Chimichurri desidratado<br /> Pimenta calabresa<br /> Ervas finas<br /> Mel<br /> 1 pimenta dedo de mo&ccedil;a cortada<br /> Folhas de hortel&atilde;<br /> Shoyo<br /> Abacaxi em rodelas<br /> 2 laranjas<br /> 2 dentes de alho</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Modo de preparo</strong><br /> Depois de temperar a carne e deixar por uma hora na geladeira, coloque-a em um papel alum&iacute;nio e leve a churrasqueira por tr&ecirc;s horas, virando a cada 30 minutos para que a carne pegue todo o tempero e fique suculenta. Caso queira fazer ao forno, voc&ecirc; pode seguir os mesmos passos, por&eacute;m n&atilde;o precisa se preocupar em virar a pe&ccedil;a. Lembrando de deixar o pernil pelas mesmas tr&ecirc;s horas em temperatura de 180&ordm;.&nbsp;</p>
<h2><span style="color: #ff0000;">Sobremesa&nbsp;</span></h2>
<h5 style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Bolo de Natal Com Ma&ccedil;&atilde; e Castanhas</span></h5>
<p style="text-align: right;"><em><span style="color: #999999;">* Pop Prip</span></em></p>
<p><span style="color: #ff0000;"><strong><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/bolo%20de%20ma%C3%A7%C3%A3.jpg" alt="(Foto: Reprodu&ccedil;&atilde;o)" width="800" height="450" /></strong></span></p>
<p><strong>Ingredientes<br /></strong>4 ovos<br />2 x&iacute;caras de farinha de trigo integral<br />1 x&iacute;cara de a&ccedil;&uacute;car para a massa<br />1/2 x&iacute;cara de a&ccedil;&uacute;car para as castanhas<br />3 colheres de manteiga<br />1 colher de sopa de canela<br />1/2 x&iacute;cara de leite<br />1/2 x&iacute;cara de &aacute;gua<br />1 colher de sopa de fermento<br />2 ma&ccedil;as picadas em fatias<br />400gr de Mix de Castanhas&nbsp;</p>
<p><strong>Modo de preparo</strong><br /> Em uma assadeira untada, espalhe o Mix de Castanhas, o ac&uacute;car e a &aacute;gua. <br /> Disponha as ma&ccedil;&atilde;s de forma que cubra as castanhas e o a&ccedil;&uacute;car.<br /> Em uma batedeira, bata a manteiga, o a&ccedil;&uacute;car e os ovos.<br /> Acrescente o trigo, a canela, o leite e, por ultimo o fermento. <br /> Despeje a massa na assadeira e leve ao forno m&eacute;dio por volta de 40 minutos ou at&eacute; ao ponto de inserir um palito na massa para testar e sair seco.<br /> Desenforme ainda quente.</p>
<h2><span style="color: #ff0000;">Para beber</span></h2>
<h5 class="content-green-hover no-margin text-bold">Sangria Natalina</h5>
<p><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://revistazelo.com.br/public/backend/midias/tinymce/Gastronomia/Red-Wine-Sangria-2.jpg" alt="(Foto: Reprodu&ccedil;&atilde;o)" width="800" height="534" /></p>
<div class="entry-content"><strong>Ingredientes</strong><br />2 ma&ccedil;&atilde;s argentinas picadas</div>
<div class="entry-content">1 ma&ccedil;&atilde; verde picada<br />1 abacaxi p&eacute;rola picado sem o miolo</div>
<div class="entry-content">8 morangos fatiados<br />A&ccedil;&uacute;car refinado a gosto<br />1/2 copo de suco natural de laranja<br />1 garrafa de vinho tinto seco<br />5 cravos-da-&iacute;ndia<br />2 paus de canela<br />1 lata de&nbsp;&aacute;gua t&ocirc;nica<br />Gelo picado a gosto</div>
<div class="entry-content">&nbsp;</div>
<div class="entry-content"><strong>Modo de preparo</strong><br />Coloque as&nbsp;frutas e&nbsp;o a&ccedil;&uacute;car numa jarra grande de vidro ou em um recipiente com concha;<br />Adicione o suco de laranja, o vinho, os cravos, os paus de canela e a &aacute;gua t&ocirc;nica. Por &uacute;ltimo, acrescente o gelo picado;
<p><strong>Dica:&nbsp;</strong>decore a jarra com cascas de laranja, de lim&atilde;o ou com folhas de hortel&atilde;.</p>
</div>

Deixe um comentário